Tapioca au lait d'épautre à la noisette.

Pour le gouter de demain, mamie vient de me préparer mon premier "laitage" ... Oui, oui même à minuit elle est encore à ses casseroles !!!

Pour un gouter gourmand :

12,5 cl de lait d'épautre à la noisette,

10 grs de tapioca.

Et pour cette fois c'est tout, on ne va pas couvrir le bon gout de la noisette et ce "lait" est naturellement sucré.

Faire bouillir le "lait", jeter le tapioca en pluie et faire cuire à feu très, très doux, en remuant régulièrement 10 minutes.

Verser dans un pot et laisser tiédir ou refroidir complètement.

Bein, demain je vous dirai si j'ai aimé ou pas !!!

Comments

[Juste]

moi j'aime bien le tapioca mais je connais pas le lait d'épautre....

bonne dégustation nénétte

[Domi]

j'ai hâte de savoir si tu as aimé ou pas car le tapioca c'est assez spécial comme texture ;-)

bizzz